蛋卷肉

蛋卷肉

蛋卷肉的食材和调料

主料:
猪肉500g
鸡蛋蛋皮6个+肉馅3个
配料:
12g
5g
淀粉80克
花椒粉2克
1g
香油10g

蛋卷肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备所有食材

    蛋卷肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土鸡蛋,蛋黄是黄色的 两个可以做一个蛋饼

    蛋卷肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎蛋皮

    蛋卷肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    除葱以外,将配料:鸡蛋打散,香油,淀粉,姜沫,花椒粉依次拌均匀,最后放葱花,太早放葱会影响色感

    蛋卷肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将肉分成四份,将肉卷进蛋皮里

    蛋卷肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水烧开后 蒸35分钟

    蛋卷肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    OK,按自己喜好拼盘,开吃,嘿嘿!

    蛋卷肉的做法步骤 第7步

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