凉拌茄子

凉拌茄子

凉拌茄子的食材和调料

茄子500g
芥末油10g
香菜10g
辣子酱10g

凉拌茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子洗净,蒸熟。

  2. 2.

    等待茄子至冷却,手撕茄子成丝状。

  3. 3.

    盆装茄子丝加入芥末油,香菜,辣子酱,香油,盐,搅拌均匀。

  4. 4.

    装盘。

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