自制醋泡菜
自制醋泡菜的做法说明
今年入冬的早餐，喜欢上烤红薯+泡菜，吃到现在，同事们都说我气色有佳，精神饱满！因为我吃的都是自制的，特别是泡菜，泡菜里的醋可是食疗养颜的大功臣呢！觉得这个泡菜味道真的不错！希望美厨娘们能有同感！
自制醋泡菜的做法与步骤
- 第1步.
这是制作材料
- 第2步.
用的是海天白醋！
- 第3步.
用手撕大白菜成小片，用剪刀剪小辣椒成小粒，加盐、糖、醋，用手压实成图示样。
- 第4步.
玻璃瓶装满水，用作腌制泡菜的用具。
- 第5步.
用装满水的玻璃瓶压住泡菜瓷碗，腌制24小时或以上（根据口味喜好）
- 第6步.
酸甜可口、脆脆微辣的自制泡菜！
小贴士
腌制24小时后就可以装入玻璃瓶存放吃了！腌出来的水还可以蒸鱼呢！/::P
