小白菜丸子汤

小白菜丸子汤的做法与步骤

1. 1.

   猪肉三分肥七分瘦，剁成肉糜。

2. 2.

   放葱末、姜末、料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉，用筷子使劲搅上劲。

3. 3.

   锅内放油，葱花爆锅，倒入适量清水，水开后，用勺子把肉馅整理成球形放入。

4. 4.

   最后放入小白菜，适量盐、鸡精、香油。