在家自制健康油条
在家自制健康油条的做法说明
不用出门就可以吃上自制的健康油条
在家自制健康油条的食材和调料
| 面粉 | 300克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 1克 |
在家自制健康油条的做法与步骤
- 第1步.
面粉和盐调匀
- 第2步.
酵母用温水稀释
- 第3步.
用酵母水把面粉和成面团，越软越好，进行发酵
- 第4步.
发好的面团，网眼很漂亮
- 第5步.
取一块面团擀成成条状
- 第6步.
用到切成如图，2.5厘米宽的细条
- 第7步.
两个摞在一起，用筷子压一下，筷子上要蘸点油，不然会粘面团
- 第8步.
做好的油条胚子稍微醒一会，目的是在炸的时候油条膨胀的会更大些
- 第9步.
锅里放油，油温7、8成热的时候放入油条炸制熟
- 第10步.
炸好的油条可以吃了
- 第11步.
很好吃
小贴士
1、忘了称水的重量，面团和的越软越好
2、为了防止面团沾手和案板上，可以在案板上涂抹一层油，手上也要蘸点油
