肉酱披萨🍕
肉酱披萨🍕的做法说明
着急就没有好好拍照
这披萨🍕用材料很简单健康，也很好吃，适合大众口味。
蔬菜最好放烤箱里烤十几分钟去水份，后放披萨上，就可多放点蔬菜了，如果直接放蔬菜水份多不易多放。
一次吃不完，可以放冷藏，第二天我又加了点芝士150度烤15分钟左右。（封面就是第二天烤后拍的，有二层芝士）
肉酱披萨🍕的食材和调料
| 面饼 | 做法 |
| 高筋面粉 | 150g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 温水 | 115g |
| 橄榄油 | 15g |
| 糖 | 10g |
| 酵母 | 2g |
| 盐 | 1g |
| 酱 | 做法 |
| 红番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 1个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐适量 | 糖适量 |
| 肉末 | 200g |
| 蔬菜 | 用料 |
| 青椒切丝或片 | 红椒切丝或片 |
| 蘑菇切片 | 也可放玉米粒之类 |
| 芝士爱吃多少放多少 |
肉酱披萨🍕的做法与步骤
- 第1步.
面团材料全部放入面包机揉出膜后发酵二倍多大，也可手揉，只要你可以揉出膜，发酵好拿出来揉出披萨型，我喜欢芝士边，也可自己包芝士边
- 第2步.
油锅加洋葱大蒜炒香，放入肉末炒白
- 第3步.
番茄切口用滚热水烫下去皮 ，用榨汁机榨成糊，倒入锅中烧开放入盐，胡椒粉，糖小火熬煮，收汁装盘备用
- 第4步.
我用的是长方型模具，把芝士饼放进模具，倒入酱，加上切好蔬菜，最后放芝士
- 第5步.
烤箱预热220度五分钟，220度烤15分钟左右
