盐焗猪肚

盐焗猪肚的做法与步骤

1. 第1步.

   1.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。

   
2. 第2步.

   3.刮肠膜后洗干净，烧开水加姜片，放入猪肚，用小火煮30分钟捞出

   
3. 第3步.

   4.将白胡椒碎、跟调味料和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖30分钟即可。