火腿炒黄瓜

火腿炒黄瓜

火腿炒黄瓜的做法说明

老爸总说黄瓜炒鸡蛋或者炒肉有一股羊肉的膻味儿,不爱吃,那试试火腿肠吧!
事实证明,这么炒的确没有那股所谓的膻味儿啦!

火腿炒黄瓜的食材和调料

黄瓜1根
火腿肠1根
胡萝卜1/2根
适量
花生适量
淀粉适量
料酒适量

火腿炒黄瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,胡萝卜和黄瓜用小刷子刷干净哦

    火腿炒黄瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料切成寸断

    火腿炒黄瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅凉油下葱花,炒出香味后放入胡萝卜

    火腿炒黄瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    胡萝卜五成熟时放入黄瓜和火腿肠,继续炒

    火腿炒黄瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    所有调料放入小碗加水调和,倒入锅中稍微翻炒一下,出锅

    火腿炒黄瓜的做法步骤 第5步

小贴士

胡萝卜一定要先炒一会儿,不然会很生硬;黄瓜个人认为稍微脆一点的好吃;因为火腿肠本身味道很弄,所以所有调味料都比一般炒菜减量了。

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