香煎冻豆腐

香煎冻豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐一块，放冰箱冷冻，冬季的北方地区也可以放窗外。

2. 2.

   冻好的豆腐会呈蜂窝状

3. 3.

   冻好后的豆腐解冻，切成片

4. 4.

   平底锅放油，将豆腐片两面煎，成金黄色关火。

5. 5.

   趁热撒上盐和黑胡椒粉，我用的现磨黑胡椒。即可出锅装盘