汤溪肉圆

汤溪肉圆

汤溪肉圆的做法说明

过年的味道。蒸好后直接吃,凉了可切片煮成片汤。也可以炒大蒜做成菜。想怎么吃就怎么吃!

汤溪肉圆的食材和调料

猪肉250克
白萝卜350克
红薯粉看情况(多加点影响不大)
豆腐150克
酱油生抽50克
5克
料酒5克
按个人口味

汤溪肉圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切粒,指甲盖大小。然后倒入全部的醋酱油料酒腌制一会。

    汤溪肉圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白萝卜切丁过丝,尽量细小点。然后放入水中煮,至软。捞出,挤出水分。

    汤溪肉圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把肉,去水萝卜,豆腐,红薯粉放在大碗里搅拌均匀。注意不要太稀太稠。然后试下味道,太淡加盐。

    汤溪肉圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分成一坨一坨的,蒸熟。就可以吃啦!不要担心酱油太多,要的就是这个颜色!

    汤溪肉圆的做法步骤 第4步

小贴士

1,不要担心酱油太多,要的就是这颜色。
2,如果不喜欢萝卜,也可以放冬瓜哦。或者直接多点豆腐也行。
3,注意猪肉,要有肥有瘦,不然没油不好吃哦。
4,如果做好味道太淡,可以蘸点酱油。香香的可好吃了。
5,喜欢吃肉也可以多放多放!!!

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