腊八蒜
腊八蒜的做法说明
腊八到了，除了喝腊八粥还要做什么呢？😏当然是做腊八蒜了😄
想去超市买两袋老陈醋(1.8元/袋)，到了超市才发现空空如也的货架，注定只能买瓶装(14.9元/瓶)的醋了😂明年一定要提前准备老陈醋😂
很多人喜欢用米醋，但我还是喜欢老陈醋的味😍
过了腊八，就离过年不远了(๑˘ ³˘๑)•*¨*•.¸¸♪
腊八蒜的食材和调料
| 老陈醋 | 500ml |
| 蒜 | 400g |
腊八蒜的做法与步骤
- 第1步.
给蒜剥皮是个体力活，加油า(°﹏°า )
- 第2步.
把蒜剥完皮，切去头的部分，一是为了干净，二是泡起来入味。洗干净蒜，晾干( ᷇࿀ ᷆ و(و
- 第3步.
把挑好的蒜(没有磕碰，没有烂的蒜)倒入瓶子，再倒进去醋，放置背阴处等上一周，即可。
小贴士
1.醋可以是米醋，也可以是老陈醋，看个人口味
2.蒜一定要选没有磕碰，没有烂的，不然泡出来有黑斑
3.喜欢吃腊八蒜的可以再多放蒜，我只是喜欢腊八醋，况且剥蒜真是太累了，手疼(,,•́.•̀,,)
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