奶酪芝士麻薯
奶酪芝士麻薯的做法说明
其实是按芝士麻薯的方子做的，原方是以杯衡量，转换成了ML，但是由于芝士粉没有了就用了奶油奶酪和芝士粉代替，出来的奶香味倒是挺重的😳
奶酪芝士麻薯的做法与步骤
- 1.
将所有的原料放在厨师机中搅拌均匀，我用的KitchenAid 2-3档，打了约5分钟就好了。
- 2.
烤箱170°预热10分钟。
- 第3步.
烤箱预热同时，手上抹油（不然太黏不好搓圆），将打好的面团错成等量的小球，安排在烤盘中，每个当中留有1/3个左右的距离便于膨胀。
- 第4步.
放入烤箱，上火180°下火165°烤25分钟，我烤完出来外皮脆内心软，各家烤箱不同，按自家的烤箱温度为准。
小贴士
隔天可能会憋下去，回炉烤几秒就能恢复了。
