糖醋鱼

糖醋鱼的做法与步骤

1. 1.

   把鱼切几段后用料酒，，花椒面，少量的盐，糖鸡蛋清研制20分钟

2. 2.

   开始炸鱼，炸两遍会酥酥的呦～

3. 3.

   锅里留下少量的油，把鱼放入，然后把糖醋盐姜丝蒜片调制好一起倒入锅中翻炒，至每段鱼都包裹住汤汁

4. 4.

   出锅后，放点香菜做点缀即可