蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   原料的准备

   
2. 第2步.

   小火融化黄油。小火，小火，小火。重要的事说3遍。不然烧焦会变色

   
3. 第3步.

   倒入棉花糖，搅拌，搅拌。

   
4. 第4步.

   搅拌到棉花糖融化后，倒入奶粉，继续搅拌。

   
5. 第5步.

   充分搅拌后，倒入蔓越莓，或者，蜕皮熟花生米碎或者杏仁碎。继续搅拌，始终小火。充分搅拌后，关火，继续搅拌到，粘，去不黏手。

   
6. 第6步.

   我的盘子不够专业。最好用不沾的烤盘，铺上烘培纸，擀面棍压实，成饼状。冷却到有硬度。

   
7. 第7步.

   有点黏，可以抹上奶粉。切的时候，刀上可以抹油。

   
8. 第8步.

   完工

   
9. 第9步.

   侧切图

   
10. 第10步.

    包装随意。