薯饼

薯饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将准备好的马铃薯雪花粉、奶粉、生粉、糖混合均匀

   
2. 第2步.

   加入200ml热水，搅拌均匀，不同马铃薯雪花粉的吸水量不同，可根据实际情况调整加水量，土豆泥能捏成球不粘手即可，揉成团状

   
3. 第3步.

   将土豆泥擀成片状

   
4. 第4步.

   用圆形的模具压出一个个小薯饼

   
5. 第5步.

   用筷子在薯饼上戳出两只眼睛，再用勺子戳出嘴巴

   
6. 第6步.

   将薯饼正反两面均匀的拍上薄薄的一层面粉,油锅烧热后，用中小火将薯饼炸至表面微黄，外壳稍硬即可

   
7. 第7步.

   佐以蓝莓酱、番茄酱等口感更佳～