干菜酱汤

干菜酱汤的做法与步骤

1. 第1步.

   干菜泡开后切碎，切碎的干菜3杯。3个辣椒切圈，1杯大葱碎，牛肉切成合适的大小。

   
2. 第2步.

   2勺香油，2勺食用油倒入锅里，开火，倒入牛肉炒至表面熟，倒入3勺辣椒粉翻炒到吸收掉油（辣椒粉不能炒太久，很容易糊）

   
3. 第3步.

   倒入适量的水炖煮。（水不要加太多，为了让干菜和肉入味。）

   
4. 第4步.

   倒入3杯干菜搅拌，放1勺蒜泥，1/3杯韩式酱油，煮至沸腾和肉熟了，加水（淘米水）做成汤。

   
5. 第5步.

   加2勺鱼露，1杯大葱碎，辣椒圈，煮沸即可。