排骨汤

排骨汤

排骨汤的食材和调料

排骨半斤左右
适量
7片(根据个人爱好)
适量
料酒适量
香菜适量
大料适量
适量

排骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    找一口过加水放入排骨煮,煮一会会有浮沫用勺子盛出(这个浮沫等凉了以后可以充当花肥)当浮沫快没有的时候把排骨盛出,中火🔥必须的。

  2. 第2步.

    这个时候我们就可以用砂锅了,砂锅里倒入清水放入刚刚煮好的排骨。

    排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等水沸腾的时候放入生姜,葱段,大料,料酒,盐煮3~4小时。

    排骨汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在汤煮成白色的时候,加入切成沫的香菜,煮30~40分钟。

    排骨汤的做法步骤 第4步
  5. 5.

    盛出,撒上葱花。应为太极有的没有陪图,请原谅。

小贴士

1.记住第一步,一定要中火
2.香菜可加可不加
3.可以在里面加一点萝卜和冬瓜。

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