糯米莲藕

糯米莲藕

糯米莲藕的食材和调料

4节2000g
糯米350g
红糖150g
150g
红枣数颗
枸杞数粒

糯米莲藕的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米提前用水泡好,莲藕洗净削皮切小盖备用,灌米装满用牙签封好。

    糯米莲藕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将封好口的糯米莲藕码放两层放入高压锅,再放红枣枸杞冰糖红糖。

    糯米莲藕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放水差不多漫过莲藕,高压锅盖盖大火烧开后改小火3小时。

    糯米莲藕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熟后捞出放凉,切盘待用。

    糯米莲藕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    糖分够甜,我就没放桂花蜜和蜂蜜。可以加热也可凉着吃更糯。

    糯米莲藕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    看看这算是几孔莲藕,听说7孔和九孔的最好。

    糯米莲藕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    好看也好吃!

    糯米莲藕的做法步骤 第7步

小贴士

记得下次做这道菜时去采购莲藕时问问那种莲藕更好!

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