酸辣鸡脚
酸辣鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
开水放姜片白酒鸡脚煮十分钟，放姜片跟白酒是为了去星
- 第2步.
煮鸡脚时就可以切配料，忘记把柠檬照进去
- 第3步.
配料都要切细点好入味，还有柠檬
- 第4步.
把调料准备好了不会乱
- 第5步.
把调料一样样放入配料里，生抽，老抽，糖，盐按自己的喜好加减，边加边试味，加到自认为合适的味道
- 第6步.
调好味了
- 第7步.
准备好一盆冰水，把煮好的鸡脚放入冰水里泡十分钟，泡了冰水的鸡脚才会爽口的
- 第8步.
最后把鸡脚切开两半放入调味料里泡五六个小时等入味，一般我是晚上做好，放冰箱第二天就可以吃了
