牛轧糖

牛轧糖

牛轧糖的食材和调料

棉花180克
奶粉70克
瓜子120克
黄油50克

牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,和一个不粘锅

    牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油下锅加热,至化为液体

    牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下锅要用小火哦

    牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下棉花糖软化

    牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入奶粉和瓜子(因为做瓜子的时候忘记拍了,用蔓越莓的补上)

    牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌

    牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌均匀

    牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅了,找个不粘底模具盛出来

    牛轧糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放凉,切小

    牛轧糖的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    牛轧糖的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    小块

    牛轧糖的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切多大就看糖纸和个人喜好了

    牛轧糖的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    糖纸包起来,也可以用糯米纸(糯米纸价格比较便宜哦)

    牛轧糖的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    这样就完成了!

    牛轧糖的做法步骤 第14步

小贴士

家里没有不粘底模具也可以用保鲜膜代替然后用擀面杖帮忙做造型
也把瓜子改成花生或者蔓越莓
个人觉得蔓越莓好吃,酸酸甜甜不易腻!

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