酱牛肉

酱牛肉

酱牛肉的做法说明

做为家常菜,妈妈基本隔三两天都会做一次,没有过于浓郁的香料味道,有的只是牛肉的鲜美还有家的质朴的味道……

酱牛肉的食材和调料

牛腱子1斤
高压锅1个
葱白2段
4片
老抽4汤匙
2匙
腐乳汁2汤匙
料酒1汤匙
老汤1碗
1瓢

酱牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    将牛肉放入清水中浸泡至血水析出

  2. 2.

    倒掉血水后再清洗一遍

  3. 3.

    将所有材料放入高压锅中,水量没过牛肉即可

  4. 4.

    高压锅定时60分钟

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