辣炒鸡胗
辣炒鸡胗的做法说明
这个菜是我自己自创的一个菜！没想到这么成功！毕竟人在美国的一个小地方，想吃辣的、偏中式的菜并不容易！所有看到我妈一个劲儿地说好就特别开心！！！真是三碗大米饭都不够呢！
辣炒鸡胗的做法与步骤
- 1.
先将鸡胗洗净，切小块（大小可按自己喜好定）
- 2.
拿小碗装好，用料酒和姜片腌15分钟
- 3.
热油，切蒜泥、洋葱丝、姜丝下去爆香
- 4.
倒入碗里的鸡胗和料酒（将里面的姜扔掉）
- 5.
将鸡胗大火炒熟，加入辣鸡面酱（比较辣，口味自己定）、少许糖和生抽翻炒均匀
- 6.
用小碗装芡粉加水勾芡
- 7.
关火，淋上麻油趁锅的余热撒上葱花拌一下
- 8.
最后装盘，放香菜
- 第9步.
完成啦～巨下饭哦！！！！！
