生巧克力

生巧克力

生巧克力的做法说明

为某个嗜甜巧克力的汉子做的,参考下厨房上众多姐妹们的方子,做了一个大分量的。(主要是为了消耗掉一整盒淡奶油)步骤图和成品图慢慢传。

生巧克力的食材和调料

法芙娜牛奶巧克力300克
法芙娜80%以上黑巧40克
法芙娜60%以上黑巧60克
蜂蜜20毫升
淡奶油200ml
黄油20克
朗姆酒一勺或两勺
可可粉适量

生巧克力的做法与步骤

  1. 1.

    称好所有品种巧克力币,混合倒进料理盆里。

  2. 2.

    加热奶油,黄油,并加入蜂蜜,一直小火加热搅拌到冒小泡泡。关火继续搅拌,并且趁热加入巧克力盆中。

  3. 3.

    趁热搅拌巧克力和奶油混合物,待混合完成,再加入两勺朗姆酒继续搅拌。(就是吃饭用的小勺子)

  4. 第4步.

    倒入提前铺好保鲜膜的模具里。我用的是特百惠的大盒子。

    生巧克力的做法步骤 第4步
  5. 5.

    放冰箱冷藏四个小时以上。

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