玫瑰花苹果派

玫瑰花苹果派的做法与步骤

1. 第1步.

   苹果对开

   
2. 第2步.

   用勺子挖去芯

   
3. 第3步.

   去芯

   
4. 第4步.

   切片

   
5. 第5步.

   苹果片加水

   
6. 第6步.

   加入少量柠檬汁

   
7. 第7步.

   搅拌均匀，微波炉中火三分钟，或者平底锅内煮至变软，苹果想要甜点可以加适量冰糖或白糖或蜂蜜，想要上色漂亮可以加红曲粉 奶油奶酪隔水加热，打至顺滑（可加蛋黄，酸奶，糖粉，淡奶油一起打发 蛋黄是先与白糖打至颜色变白糖粒熔化再与已打顺滑的奶油奶酪混合），做为派的酱

   
8. 第8步.

   派皮赶成长方形，切条

   
9. 第9步.

   酥皮左一侧抹上奶油奶酪（或者是混合酱），洒上糖（调味混合酱不需再加糖），平铺苹果片，洒上肉桂粉

   
10. 第10步.

    对折酥皮，卷起来，放入玛芬模具内

    
11. 第11步.

    放入玛芬模具内，190度40分钟中下层

    
12. 第12步.

    出炉，洒糖粉，可以考虑进炉前酒点糖，可以增加焦糖色

    
13. 第13步.

    开吃