450克吐司(×2)

450克吐司(×2)

450克吐司(×2)的做法说明

之前吐司方子里的步骤图不全,这个只有图,木有详细步骤介绍~

450克吐司(×2)的食材和调料

高筋面粉500克
酵母6克
50克
鸡蛋2个
牛奶250毫升
黄油(含盐)50克

450克吐司(×2)的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料,除了黄油。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粉类原料。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    液体,牛奶+鸡蛋。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    初步混合。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第一次摔面。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    准备混合黄油。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完全扩展阶段。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    团成团。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    第一次发酵。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    均分成6份。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    卷成卷松弛。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    再次卷成卷,放入吐司盒,第二次发酵。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    发酵完成,八分满。烤箱预热。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    烤制。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    成品。

    450克吐司(×2)的做法步骤 第15步
  16. 16.

    掰开看里面。

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