排骨莲藕

排骨莲藕的做法与步骤

1. 第1步.

   一锅清水烧开后焯一下排骨

   
2. 第2步.

   加3-4倍的水到阿迪锅内，将焯好的排骨凉白开冲洗一下入阿迪锅内，放入葱段姜片及拍好的蒜瓣，酱油一勺，盐适量，可以少放点盐，之后尝一下咸淡，不够再放盐，十三香，酱油，冰糖，启动阿迪锅排骨档，20分钟。

   
3. 第3步.

   重新备清水焯莲藕块儿，焯好后捞出备用。等排骨压好之后将排骨连汤入炒锅加莲藕一起中火炖20分钟，尝尝汤咸淡，如果淡了再添加盐。