菊花酥
菊花酥的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
热水化开猪油 倒入面粉中 揉成不粘手的面团 盖盖醒发10分钟
- 第3步.
干油酥 配料 揉成 可成型的面团醒发
- 第4步.
水油面包干油酥 成一个大团（水油面和干油酥 柔软度一致）
- 第5步.
压扁
- 第6步.
擀成40*30的皮子
- 第7步.
一折为三
- 第8步.
再擀成40*30的皮子
- 第9步.
卷成长条
- 第10步.
下12个剂子 盖盖
- 第11步.
包入15个馅料
- 第12步.
剪成16花瓣的菊花造型 预热烤箱175度
- 第13步.
烤20分钟
- 第14步.
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