手指饼干

手指饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离。不要有水。

   
2. 第2步.

   蛋白分三次加糖打发至干性发泡。提起打蛋器蛋白能竖起来。

   
3. 第3步.

   蛋黄加入10-15克细砂糖打发至浅黄色。最好加温打发

   
4. 第4步.

   将三分之一蛋白加入蛋黄中，翻拌下，最后倒入蛋白翻拌。晒入50克低筋面粉翻拌

   
5. 第5步.

   装入裱花袋。

   
6. 第6步.

   不忍直视，你们别看了。哈哈哈。我也是第一次做，学着纪念玩的。

   
7. 第7步.

   烤箱160上下管，15分钟左右。我确定我之前想烤的是饼干，不是饼。。。

   
8. 第8步.

   嗯。确实太难看了。