南瓜花卷

南瓜花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   因为面粉的吸水性不一样.液态部分就不定多少g了.和面硬一点比较好.

   
2. 第2步.

   紫薯去皮蒸熟后.碾碎成泥.加入一半面粉.5g酵母.然后40度水和面

   
3. 第3步.

   南瓜面团也是同上方法.和好后发酵两倍大小

   
4. 第4步.

   两成皮擀好.刷油重叠铺好.卷起.切断.拧花