焦糖海盐酱

焦糖海盐酱的做法与步骤

1. 1.

   做这个酱先要熬制干焦糖。小火热锅，将白糖分多次倒入锅中，等上一次的糖熔化了再倒下一次的。可搅拌，不会结晶。

2. 2.

   等糖全部熔化，变至棕色就可以了。

3. 3.

   另准备一个深一点的锅煮淡奶油，煮开。

4. 4.

   将热的焦糖浆倒入淡奶油中，搅拌均匀。

5. 5.

   晾至不烫手，加入切成小块的黄油和海盐，充分搅拌。

6. 第6步.

   搅拌均匀就可罐装。这样的量做出来差不多可以装4个宜家的小调料瓶。