虎皮辣椒

虎皮辣椒的做法与步骤

1. 1.

   辣椒取缔，清洗，控水

2. 2.

   蒜，姜，剁为蒜末，姜剁细

3. 3.

   醋，生抽，盐，白糖，放入小碗调汁

4. 4.

   锅底倒入少量油，放入辣椒，两面煎至有皱即可，蒜末，姜丝倒入锅内爆香，加入调好的汁，收汁装盘即可完工