烤鱼

烤鱼的做法与步骤

1. 1.

   草鱼买回来先清洗干净 然后对半切开，烤盘上要铺锡纸 把处理好的鱼放到烤盘上面

2. 第2步.

   加入适量盐 生秋 花生油 红油 辣椒粉 烧烤粉 （红油没有可以不加） 然后戴上一次性手套把这些调料均匀抹到鱼身每一处哈 腌制1-3小时左右 为的就是让鱼更入味！

   
3. 3.

   把腌制好的鱼放到烤箱，200度上下火中层30分钟

4. 第4步.

   鱼在烤的时候我们就可以准备配菜啦，先把这些菜洗干净切好待用，并不一定要按照我这个配菜来，你喜欢吃什么可以加什么哦！

   
5. 第5步.

   把这几样难熟的菜先炒一下，炒到3-4成熟就可以了

   
6. 第6步.

   然后把另外一些配菜炒一下，加入刚刚那些，一起翻炒，然后盛起来！

   
7. 第7步.

   开火，加入油，盐，小红椒，葱头，蒜蓉，豆瓣酱，辣椒粉，生秋，翻炒一下，然后加入2碗水左右，待沸腾了就加入那些配菜，然后翻炒到5-6成熟就行了，盛起来备用！

   
8. 第8步.

   这个时候，鱼都差不多烤好了，然后再放上层烤8分钟，鱼皮就会变得焦焦脆脆

   
9. 9.

   烤好的鱼加入配菜，上下火200度中层再烤8分钟，烤好可以加一点香葱可以不放！

10. 第10步.

    开动啦😋