蛋炒饭

蛋炒饭

蛋炒饭的做法说明

像我这么懒的人,做个蛋炒饭就能对付一顿饭,还能深得老公的夸奖,一举两得,所以我们家经常吃蛋炒饭,做着做着就熟练了,都做出感情了。第一次传菜谱,纪念一下这个都有了感情的蛋炒饭

蛋炒饭的食材和调料

米饭头天剩下的
鸡蛋两个或三个
一根
适量
适量
味极鲜酱油适量
蒜苔五根
火腿一小段
玉米粒一小把
豌豆粒可有可无

蛋炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜苔切粒,火腿切粒,红黄绿的配菜,看上去就让人有食欲了

    蛋炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里加少许油,葱花爆香,将配料倒入翻炒,加一点点味极鲜酱油,加一点点水,炒熟后,调成小火,加入米饭,炒匀,加适量盐,出锅。此时可以尝尝味道,如果淡了,后面可以加盐,如果咸了,就只能呵呵了

    蛋炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋加葱花打散

    蛋炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里加煎鸡蛋那么多的油,倒入蛋液

    蛋炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    像步骤4的时候,就是蛋液还是液体状的时候,将刚才的米饭全部倒入锅中

    蛋炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻炒鸡蛋,这样锅里就有了部分已经成型的鸡蛋,而未成型的蛋液裹着米粒,翻炒过程中也就熟了

    蛋炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅

    蛋炒饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    饭菜蛋就都有了,喜欢吃辣的来一勺老干妈,口味重的来点香菇酱或者拌饭酱,你都不知道一碗饭为什么这么快就进了肚,哈哈

    蛋炒饭的做法步骤 第8步

小贴士

蛋炒饭这个最好做了,懒的时候就只用蛋和葱花从步骤4开始做,也很好吃。如果家里菜品多,就是想吃什么放什么,来他十种八种的配菜,谁又能管的着呢

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