干拌面

干拌面的做法与步骤

1. 1.

   将蒜切碎，辣椒切成小段，用锅先将蒜炒香，加入辣椒，一起翻炒，在里面加入耗油，盐，糖，炒好后，再放置些干辣椒，炒好后放置一边备用

2. 2.

   用另一个将面煮至八分熟，捞出过水，最好过两遍

3. 3.

   将过好的面条放置到刚炒好辣椒的炒锅里，先将其拌匀，再中火炒，最后调制到小火，最终盛盘