糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨冷水入锅烧至水开,焯水,捞出,洗去血沫,放入另外一锅水里,加入葱段,姜片,一勺盐,两勺半米酒,大火开锅中火煮,20min,9成熟捞出

2. 2.

   做糖醋汁,醋\白糖\水按照1:1:2比例调制

3. 3.

   炒蒜米,炒番茄酱,倒入糖醋汁,倒入排骨,少许盐

4. 4.

   一勺半水淀粉 出锅