巧克力隔温水搅拌至顺滑,水温不超过60度
倒入称量好的淡奶油继续搅拌均匀即可
如果还是觉得干可以继续慢慢加入少量淡奶油至你需要的状态,等到巧克力温度降到30度左右开始淋面~
蛋糕淋面二:芝士淋面(色彩多好操作)月莎~树莓配巧克力慕斯淋巧克力奶油淋面【转载】蛋糕淋面之一:甘那许淋面(详细解答淋面太稠的问题)轻盈的巧克力淋面戚风(含小嶋戚风胚,香缇奶油,甘那许淋面,中空模具脱模)酸奶淋面比芝士淋面方便快捷芝士淋面(秒杀巧克力淋面的口感)甘那许蛋糕淋面 巧克力淋面蛋糕百变色彩淋面,解决你的淋面问题巧克力淋面 白巧克力淋面