巧克力淋面蛋糕

巧克力淋面蛋糕

巧克力淋面蛋糕的食材和调料

黑巧克力70g
淡奶油100g

巧克力淋面蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    巧克力隔温水搅拌至顺滑,水温不超过60度

  2. 2.

    倒入称量好的淡奶油继续搅拌均匀即可

  3. 3.

    如果还是觉得干可以继续慢慢加入少量淡奶油至你需要的状态,等到巧克力温度降到30度左右开始淋面~

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