青菜肉丝煮年糕

青菜肉丝煮年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   起油锅，油高热后放入蒜片爆香。

   
2. 第2步.

   加入腌制好的肉丝，拨炒至变色。肉丝事先用盐和料酒抓一下。

   
3. 第3步.

   加入适量水，开后放青菜。

   
4. 第4步.

   青菜煮开后加入年糕。大火转小火5分钟。然后加盐和鸡精（不喜欢鸡精可以加蚝油）

   
5. 第5步.

   可以根据个人喜好，盛好后加各种调味品。我喜欢花椒油和黑胡椒碎。

   
6. 第6步.

   我喜欢的年糕片，有着小时候妈妈的味道。