牛奶慕斯
牛奶慕斯的做法说明
用到的模具是8寸活底模
牛奶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁片泡冷水中备用。 饼干装保鲜袋中，用啤酒瓶碾碎，越碎越好。（家里木有擀面杖，而且感觉用啤酒瓶更省力呢）
- 2.
隔水融化黄油，倒入饼干碎搅拌均匀，铺在模具底部，压实。放入冰箱冷藏。
- 3.
奶油打发至6成。
- 4.
牛奶加热，溶入吉利丁片，冷却后与奶油搅拌均匀，倒入模具中。冰箱冷藏4小时以上。
- 5.
取出慕斯，模具底下垫一个杯子，电吹风吹两圈脱模。
- 第6步.
发挥想象力装饰吧！
小贴士
以上数据是8寸模具的量，做成了一个薄薄的慕斯，如果想做厚一点的适当添加一些用料即可，个人觉得数据不用十分精准。
