圣诞杯子蛋糕

圣诞杯子蛋糕的做法说明

圣诞节来了，期末考试也马上要来了，不能出去狂欢就在家里做圣诞美食，送给崽崽的圣诞礼物就是它们了，美美的圣诞纸杯蛋糕载着妈妈满满的母爱。

第1步.
准备好所有的愿材料
第2步.
蛋清和蛋黄分离，装蛋黄的盆要做到无水无油。
第3步.
把糖、植物油、食盐、加入蛋黄中搅拌均匀
第4步.
面粉过筛两次后加入蛋黄糊中
第5步.
搅拌成均匀的蛋黄糊
第6步.
蛋清中加入三分之一的糖，再加入几滴柠檬汁，低档打到出现鱼泡眼
第7步.
加入剩下的糖，先中档打两分钟，再高档打三到五分钟，打到提起打蛋器出现尖角为止，蛋清就算打好了。
第8步.
舀出三分之一的蛋清到蛋黄糊中，沿二到八点的方向搅拌均匀后，把剩下的蛋清全部倒入蛋黄糊中搅拌
第9步.
蛋糕糊就搅拌好了
第10步.
烤箱180度预热5分钟，把蛋糕糊倒入纸杯中八分满。首先上下火130度烤25分钟，再上火150度下火120度烤15分钟。烤箱不同温度控制也会不同，纸杯大小不同温度也会不同。
第11步.
纸杯蛋糕就烤好了
第12步.
加入糖高速打发淡奶油
第13步.
把打发好的淡奶油装入裱花袋中
第14步.
草莓用盐水浸泡一下，切掉根部，然后从尾部三分之二处切断
第15步.
把奶油挤满蛋糕表面，草莓底部部分做身子，尖头部分做帽子，用打湿的牙签沾黑芝麻做眼睛，一个可爱的圣诞蛋糕就做成了。
第16步.
拍完这张圣诞纸杯蛋糕美图，有种要下雪了的感觉，真正的寒冬要到来了。