紫菜蒸蛋

紫菜蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸭蛋或鸡蛋打散，加入2倍蛋液的温开水搅匀

2. 2.

   加入少许黄酒、盐、酱油搅匀。

3. 3.

   不过滤气泡，对，不要过滤，把紫菜撕成小片放在蛋液上。

4. 4.

   蒸锅大火水开后把蛋液放入蒸15分钟后即可。