Dutch Baby

Dutch Baby

Dutch Baby的做法说明

食谱来自《纽约时报》。无意中发现的,底下读者好评一片。当然忍不住要试一试了,结果受到家人的一致好评。国内小伙伴可能打不开链接。所以我就翻译成中文,有兴趣的朋友可以试试。

链接:http://cooking.nytimes.com/recipes/6648-dutch-baby

Dutch Baby的食材和调料

鸡蛋3只
中筋面粉1/2杯
牛奶1/2杯
1 tablespoon
肉蔻粉一小撮
黄油57克

Dutch Baby的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除黄油外的所有原料放在一起

    Dutch Baby的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用打蛋器或者手动搅拌均匀

    Dutch Baby的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用一个10英寸的烤盘,大概是25厘米左右,小火将黄油全部融化。注意不要让黄油烧焦了。

    Dutch Baby的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后把面糊倒入锅内。锅子进烤箱,220度烤20分钟,然后温度降到150度,烤5分钟左右,直到成品呈金黄色。然后可以往上面果酱,蜂蜜,糖霜,都可以。

    Dutch Baby的做法步骤 第4步

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