芝士焗番薯

芝士焗番薯的做法与步骤

1. 1.

   选择巴掌大圆滚滚的番薯，对半切好，蒸熟，蒸到筷子可以戳进的程度

2. 2.

   将番薯肉挖出，边缘留出半公分左右的厚度

3. 3.

   将挖出的番薯肉加黄油，两片半芝士，白糖，牛奶搅拌均匀，白糖用量看个人口味，我大概是加10g

4. 4.

   用锡纸包裹番薯皮，将搅拌均匀的番薯肉酿入番薯皮中

5. 5.

   在番薯表面撒上芝士碎（半片），180度烤十分钟

6. 第6步.

   取出，番薯表面涂上蛋黄，再180度烤10分钟，完成！