圣诞树🎄曲奇

圣诞树🎄曲奇的做法与步骤

1. 1.

   温室软化黄油（冬天隔夜取出室温软化，夏天提前2-3小时冰箱取出室温软化），加入盐用打蛋器打至顺滑。然后加入糖粉，用电动打蛋器混匀再开动电动打蛋器低速打发，至黄油变白，看不到糖粉。

2. 2.

   接着加入鸡蛋用电动打蛋器搅拌均匀至没有水状，然后加入低粉、杏仁粉（过筛），用刮刀拌匀，至没有粉末状。

3. 3.

   称出50g 倒入可可粉拌匀，然后再称出170g作为原色面团，剩余的面团倒入抹茶粉拌匀备用。

4. 第4步.

   原色：10×20×0.6cm(冷冻后切4-4-3.5-3.5-2.5-2.5) 绿色：10×26×0.6cm （冷冻后切4-4-4-4-3-3-3-2-2） 咖啡色：20×2×1cm （冷冻后切10-10）

   
5. 第5步.

   烤箱160°预热10分钟，上下火，上管160°，下管150°（我下管的温度比较高，如果你们的上下管温度差不多的话可以同时调为160°）15分钟，边缘微黄即可。

   
6. 第6步.

   圣诞树🎄曲奇出炉啦~