鸡爪清洗剁趾甲，一剖为二好入味
锅里放入清水，加鸡爪，八角桂皮三奈姜，花椒，小火煮20分钟
捞出鸡爪，立即入凉开中浸泡降温，皮才又脆又Q。沥干水分，倒入老坛酸水，保鲜膜封四五个小时即可食用，自制的无防腐剂哟
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