私房金桔酱
私房金桔酱的做法说明
用心熬制一罐金桔酱，0添加纯手工，让你爱的人在开盖时分感受到甜蜜，心意满分
私房金桔酱的做法与步骤
- 第1步.
将新鲜金桔洗净，用盐水浸泡30分钟
- 第2步.
捞出并再次冲洗干净，对半切，去籽，再切成丝状。整个过程中这一步最耗时间和精力，也很难考验刀功哦
- 第3步.
（如果时间充足，加一些砂糖腌2-3小时，我一般腌制一晚上第二天熬酱，当然也可以不做这步）将金桔丝倒入锅中加水熬煮，刚开始可以用大火，半小时后逐渐加入黄冰糖，转小火，熬制2-3小时，期间需经常搅拌
- 第4步.
在熬完前半小时将新鲜柠檬汁挤入金桔酱中，熬至粘稠
- 第5步.
尝着符合口味后就能关火装罐了
