坚果桃酥

坚果桃酥

坚果桃酥的做法说明

表面撒满坚果的桃酥,油脂的用量不多,也能烤出酥脆的口感。

坚果桃酥的食材和调料

低筋面粉30克
玉米淀粉40克
杏仁粉40克
细砂糖40克
玉米15克
鸡蛋15克
小苏打1/4小勺
刷表面的蛋液适量

坚果桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将玉米油、鸡蛋和细砂糖倒入盆中,搅拌均匀。

    坚果桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    混合过筛入低筋面粉、玉米淀粉和小苏打。

    坚果桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入杏仁粉。

    坚果桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉成面团。

    坚果桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面团放在硅油纸上,上面再盖一张硅油纸,用擀面杖擀至约0.5厘米厚。

    坚果桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用花形饼干模切出饼干形状。

    坚果桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    小心地取出,放在烤盘上。

    坚果桃酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在饼干表面刷一层蛋液,嵌入各式坚果。

    坚果桃酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入预热180度的烤箱,烤15分钟即可。

    坚果桃酥的做法步骤 第9步

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