冬至米时

冬至米时的做法说明

每年秋天一过，就开始盼望着吃米时😋 福州本土叫‘戏’
作品是冬至前一周做的！想跟大家分享下简单的做法！
其实米时应该是所有的甜品中最简单的！

现在好多年轻人都期盼着家里的长辈做
为啥不自己动手给妈妈一个惊喜呢！
真的很简单😋

第1步.
步骤一：先揉糯米团！糯米粉我选的是小二哥牌的（非常推荐）一般超市有卖！买一包即可！将半包的糯米粉倒入碗里，分次加入纯净水（切记不可一次太多）糯米团揉至均匀无颗粒！可搓一个丸子试试！如果丸子容易变形说明太软！可加适量的糯米粉调和～步骤二：烧一锅热水～（烧热水期间可将买来的黄豆花生粉加入芝麻糖搅拌均匀备用）其实用超市卖的熟食五谷粉也OK的！也是非常的香！至于甜度可以根据自己的喜好调节！个人觉得不太甜的更买吃！
第2步.
步骤三：将揉好的糯米团分别搓成适中的白丸子，放入烧开的热水中煮！大火先煮！后转小火！直到丸子全部浮出水面！再转至大火煮片刻即可出锅！用沥水勺子将白丸子捞起～在事先准备好的裹粉里裹均匀即可装盘！