炸龙利鱼

炸龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼洗净吸干水分

   
2. 第2步.

   切成小块

   
3. 第3步.

   加入葱姜、花椒、盐和少许料酒腌制二十分钟

   
4. 第4步.

   取出龙利鱼，先裹一层面粉，再裹鸡蛋液，在裹面包糠

   
5. 第5步.

   全部裹好

   
6. 第6步.

   油温到七八分热时下锅，定型后捞出

   
7. 第7步.

   油加热复炸至金黄出锅