清炒虾仁芦笋

清炒虾仁芦笋的做法与步骤

1. 1.

   大虾洗净去皮拨去虾线，用小苏打水浸泡片刻后，再用清水洗净

2. 2.

   芦笋洗净，切成均匀的小段

3. 3.

   锅里烧开水，放少许盐和油，把芦笋汆烫约半分钟

4. 4.

   另外烧开水，放少许盐，把虾仁烫熟

5. 5.

   热锅冷油，放入姜片爆香，随后放入芦笋和鲜虾仁，翻炒几下后放少许盐和黑胡椒，出锅装盘