可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法说明

小朋友不爱吃肉，可是难坏做饭的妈妈了！
他特别爱喝可乐，可平时又不能给他喝太多，那就把可乐加到肉里给他吃，既满足他喝可乐，又让他吃肉了，这个菜真是妙不可言哦！

第1步.
将锅上水，放入姜和葱，水开后放入洗干净的鸡翅，焯两分钟，等鸡翅变色后捞出沥干
第2步.
锅中放少量油，加入一勺白糖，白糖是上色用的，不需要加太多，因为可乐已经很甜了。
第3步.
等白糖化开起泡时倒入鸡翅翻炒，炒至两面黄
第4步.
加入可乐半瓶，没过鸡翅，再放入姜葱，料酒和大料，加盖煮
第5步.
焖煮5分钟后开盖翻一下，用筷子插下鸡翅，能插动就是好了，这时开大火收汁，边收汁边尝下味道，适量的加入少量的盐，不要太多哦，因为可乐煮出来比较甜的，盐加多了会翻苦。
第6步.
收汁到一定程度将鸡翅夹出来装盘，锅中的汤汁淋到鸡翅上，不宜过多也不要太少，程度如图差不多了，看起来很不错吧，我家小朋友每次都能吃6根，不叫停，我们俩大人都没得尝！